贵州泡椒牛肉粉的做法大全
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做法大全
贵州泡椒牛肉粉的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 面条：适量
- 泡椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香菜：适量
- 辣椒油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、鸡精、盐腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将泡椒切碎备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入泡椒翻炒。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 放入煮熟的面条，加入盐、鸡精调味。
- 撒上香菜，淋上辣椒油即可。
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