牛肉粉鸡汤做法
材料：
- 牛肉：200克
- 鸡肉：200克
- 粉丝：适量
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 牛肉和鸡肉分别切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。
- 胡萝卜、洋葱、姜、蒜切成小块备用。
- 热锅凉油，将牛肉和鸡肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、洋葱、姜、蒜煸炒。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入粉丝，继续煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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