广西牛肉粉做法大全
广西牛肉粉做法：
1. 准备食材：牛肉、米粉、豆腐皮、葱、姜、蒜、辣椒、花生、香菜等。
2. 牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入豆腐皮、辣椒、盐、鸡精等调味料，煮开后转小火煮10分钟。
5. 煮好的米粉放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上花生碎和香菜即可。
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