兔肉汤做法
材料：
- 兔肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将兔肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入兔肉煸炒均匀。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除兔肉中的腥味。
- 煮兔肉汤时，可以加入一些其他的配料，如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/100786.html