熏肉用白糖还是红糖
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熏肉用白糖还是红糖
熏肉可以使用白糖或红糖，具体取决于个人口味和偏好。白糖的味道相对较轻，不会影响熏肉的原味，适合喜欢原味的人。而红糖的味道相对较重，可以为熏肉增添一些甜味和深度，适合喜欢口感丰富的人。
此外，红糖中含有一定量的糖浆和酸性物质，可以帮助熏肉表面形成美丽的焦糖色，增加熏肉的美观度。
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