红萝卜炒豆腐的做法：
1. 准备好红萝卜和豆腐，将红萝卜切成丝，豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入红萝卜丝煸炒，炒至红萝卜变软。
4. 放入豆腐块，翻炒均匀。
5. 加入适量盐和鸡精调味，炒匀即可。
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