猪腰瘦肉汤的做法
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汤的做法
猪腰瘦肉汤的做法
材料：
- 猪腰肉250克
- 猪瘦肉250克
- 猪肚250克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪腰肉、猪瘦肉、猪肚分别洗净，切成小块备用。
- 将猪腰肉放入开水中焯水，捞出备用。
- 将猪瘦肉和猪肚放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段，转小火煮1小时。
- 将焯水后的猪腰肉加入锅中，再煮30分钟。
- 加入盐调味即可。
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