江津泡蛋汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

江津泡蛋汤的做法：

1. 准备食材：鸡蛋、鸡肉、葱姜蒜、香菜、盐、鸡精、料酒、清水。

2. 鸡肉切成小块，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

3. 锅中加入清水，放入鸡肉块、葱姜蒜末、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。

4. 把鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精，搅拌均匀。

5. 把鸡肉捞出，将鸡蛋液倒入锅中，大火煮开后转小火，煮至鸡蛋熟透。

6. 加入香菜碎即可。

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