油糊茄子的做法与视频
•
美食食谱
油糊茄子的做法：
1. 茄子洗净去蒂，切成约1.5厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
2. 将茄子块沥干水分，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、鸡精、清水烧开。
4. 将炸好的茄子块放入锅中，用中小火煮至汁收干，茄子表面呈现油润状即可。
油糊茄子的视频：
您可以在视频网站上搜索“油糊茄子”的制作方法，会有很多视频供您参考。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/100670.html