银鱼泡蛋汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法, 鸡蛋

银鱼泡蛋汤的做法

材料：

  • 银鱼 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 银鱼洗净备用。
  2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，放入银鱼煸炒至微黄色。
  4. 加入清水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
  5. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

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