西葫芦炒蛋
1. 西葫芦切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入西葫芦煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、味精调味即可。
清炒西葫芦
1. 西葫芦切片，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜末爆香。
3. 加入西葫芦煸炒，加入盐、味精调味即可。
西葫芦炒肉片
1. 西葫芦切片，瘦肉切片备用。
2. 热锅凉油，加入瘦肉片煸炒至变色。
3. 加入西葫芦煸炒，加入盐、味精、料酒调味即可。
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