叉椒回锅肉家常做法
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家常菜
叉椒回锅肉家常做法：
1. 准备好肉片、青红椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、油。
2. 肉片加入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青红椒切成菱形块，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，下入蒜、姜末煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。
5. 加入青红椒块煸炒，加入白糖翻炒均匀。
6. 最后加入少量盐和一点点生抽调味即可。
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