豆腐干炒回锅肉家常做法
豆腐干炒回锅肉是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是具体步骤：
- 准备好所需食材：猪肉、豆腐干、青红椒、葱姜蒜等。
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将豆腐干切成小块，青红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 再次热锅凉油，将豆腐干倒入锅中煸炒至微黄色，盛出备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入青红椒丝煸炒。
- 将煸炒好的猪肉和豆腐干倒入锅中，加入适量盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
豆腐干炒回锅肉做法简单，口感鲜美，是一道家常菜肴。
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