红薯醋的做法窍门
•
美食食谱
红薯醋的做法窍门：
1. 选用新鲜的红薯，洗净去皮切成小块。
2. 将红薯块放入容器中，加入适量的水，水量要淹过红薯块。
3. 加入适量的糯米或者糯米粉，糯米的作用是提供酵母菌的营养，促进发酵。
4. 盖上盖子，放置在通风干燥的地方，每天搅拌一次，约7-10天后就可以发酵成酸甜可口的红薯醋了。
5. 将发酵好的红薯醋过滤掉红薯渣，装入瓶中密封保存即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/100503.html