干炸无头鱼的做法大全

干炸无头鱼的做法

材料:

  • 无头鱼
  • 生姜
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将无头鱼洗净,切成块状,加入盐、生姜、料酒腌制10分钟。
  2. 将淀粉均匀地撒在鱼块上,使其均匀地裹上一层淀粉。
  3. 热锅凉油,将鱼块放入锅中,用中小火炸至金黄色。
  4. 捞出鱼块,沥干油,即可食用。

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