红烧驴蹄子的做法
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美食食谱
红烧驴蹄子的做法
材料：
- 驴蹄子500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将驴蹄子洗净，焯水去腥。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入驴蹄子煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到驴蹄子软烂入味即可。
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