刺嫩芽炒肉的做法

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刺嫩芽炒肉的做法

材料：

  • 刺嫩芽 适量
  • 瘦肉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 切好葱姜蒜备用。
  3. 将刺嫩芽洗净沥干备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  6. 放入刺嫩芽翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。

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