四川青笋烧鸡的做法
四川青笋烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 青笋 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
做法：
- 鸡腿肉切块，青笋切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡块煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入青笋段，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
四川青笋烧鸡做好了，可以配米饭一起享用。
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