建阳薯糕的做法大全
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做法大全
建阳薯糕的做法
建阳薯糕是福建建阳的传统美食，主要原料是地瓜和糯米粉，口感软糯，香甜可口。以下是建阳薯糕的做法：
- 将地瓜去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将地瓜泥和糯米面团混合均匀，加入适量的白糖和油，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸约30分钟。
- 取出蒸好的薯糕，晾凉后切成小块即可食用。
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