松茸菇炖鸡的做法大全
松茸菇炖鸡的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 松茸菇：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，松茸菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水没过鸡肉，放入松茸菇，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
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