兴凯湖大白鱼做法
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鱼的做法
兴凯湖大白鱼的做法：
1. 准备好大白鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、清水等食材。
2. 将大白鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5. 加入大白鱼块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟左右。
7. 最后加入香油即可。
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