海藻豆腐汤的做法

海藻豆腐汤的做法

材料:

  • 豆腐 200 克
  • 海带 20 克
  • 鸡蛋清 1 个
  • 盐、鸡精、香油、葱花、胡椒粉 适量
  • 清水 500 毫升

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,海带泡发后切成小段。
  2. 将清水倒入锅中,加入豆腐和海带,大火煮沸后转小火煮 5 分钟。
  3. 将鸡蛋清打散,慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀。
  4. 加入盐、鸡精、胡椒粉,再煮 1 分钟。
  5. 关火,加入香油和葱花即可。

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