周大厨辣椒炒肉做法

周大厨辣椒炒肉做法:

1. 准备食材:猪肉、青红椒、葱姜蒜等;

2. 猪肉切片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟;

3. 青红椒切丝,葱姜蒜切末备用;

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;

5. 加入猪肉煸炒至变色;

6. 加入青红椒继续煸炒;

7. 加入辣椒酱、盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀;

8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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