雪燕和银耳的区别
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美食食谱
雪燕和银耳的区别：
雪燕和银耳都是常见的食用菌，但它们有一些区别：
- 外观：雪燕的形状像是一只小鸟，而银耳的形状则像是一只耳朵。
- 颜色：雪燕的颜色通常是白色或淡黄色，而银耳的颜色通常是银白色。
- 口感：雪燕比银耳更加脆嫩，而银耳则更加柔软。
- 营养价值：雪燕和银耳都富含胶质，但银耳的胶质含量更高，而雪燕则富含蛋白质和氨基酸。
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