干紫苏梅子姜做法 湖南
干紫苏梅子姜做法 湖南
湖南干紫苏梅子姜是一道传统的湖南菜品，以其独特的口味和做法而闻名。下面是制作干紫苏梅子姜的详细步骤：
- 准备材料：干紫苏、梅子、姜、盐、糖、酱油、料酒。
- 将干紫苏用清水洗净，晾干备用。
- 将梅子洗净，去核，切成小块。
- 将姜去皮，切成细丝。
- 将锅加热，倒入适量的食用油，放入姜丝炒香。
- 加入梅子块翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、酱油、料酒，继续翻炒均匀。
- 最后加入干紫苏，翻炒均匀。
- 炒制至干紫苏梅子姜变干，呈现出金黄色即可。
湖南干紫苏梅子姜制作简单，口感酸甜可口，适合作为下饭菜或配菜食用。
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